Andy Bühler steht hinter der Idee des Küchencampus. Sein Ziel ist es, den Kursbesuchern die Freude am Geniessen und an der Zubereitung der Lebensmittel näherzubringen. Er ist ein Koch mit Visionen und klaren Linien. Er hat sich schon in jungen Jahren stetig weitergebildet und hat es so geschafft, mit 28 Jahren als bester Absolvent des Jahres 2006 das eidgenössische Diplom zum Küchenchef und Produktionsleiter zu erlangen.
Seit 2008 darf Andy Bühler den Titel eines "WACS GLOBAL MASTER CHEF" tragen. Seine Karriere begann er im Gasthaus zum Adler in Hurden, wo er seine Lehre machte. Sein Werdegang führte ihn nach seiner Lehre ins Hotel Panorama nach Feusisberg, in die schweizer Armee, das Restaurant Sonne in Dürnten, den Forellenhof nach Bäch, das Seehotel Hecht in Altendorf und schliesslich zur Swiss Re ins Centre for Global Dialogue nach Rüschlikon. Nach einem Intermezzo in der Pension Mürtschen (hier schloss er auch erfolgreich die Zusatzlehre zum Diätkoch ab). Momentan sorgt Andy Bühler als Leiter Gastronomie im Kantonsspital Glarus für das leibliche Wohl der Patienten sowie für eine Zeitgemässe Verpflegung der Schüler an der Kantonsschule Glarus.
Andy ist auch in seiner Freizeit für den Kochberuf tätig. So gab er an der ABZ in Zürich im Nebenamt Berufskundeunterricht und ist in Zürich sowie in Ziegelbrücke Prüfungsexperte für die QVF der Köche. In Weggis nimmt er Prüfungen der Chefköche ab.
Zu seinen Weiterbildungen gehören unter anderem ein Schokoladenartistikkurs, Foodmarketingschulungen, Bromatikkurse, Kurse über die Heilkräfte von Kräutern, Molekular-Küche und noch weitere Kurse im Bereich des Kochens und der Ernährung.
